Kabak üretiminde verim ve kaliteyi olumsuz yönde etkileyen sorunlardan biri de fizyolojik problemler. Üretim tekniklerindeki yanlışlar, iklim ve toprak yapısındaki etkenler gibi birçok unsurun neden olduğu bu sorunların önüne doğru bir programla kolaylıkla geçilebilir.
Kabak, Latincesi Cucurbita pepo olan kabakgiller familyasından bir bitkidir. Ana yurdunun Kuzey Amerika olduğu sanılmaktadır. Türkiye’nin hemen her yerinde yetiştirilen otsu kabak bitkisinin, boyu birkaç metre uzayabilen köşe kesitli sürüngen bir gövdesi vardır. Bitkinin yaprakları iri, kaba ve diken gibi tüylerle kaplıdır. Tek evcikli sarı renkli çiçeklerinde, çanak ve taç yapraklarının dibi bitişiktir. Kabak yetiştiriciliğinde çeşitlere bağlı olarak dekara 1 ton meyve elde ettiğimizde saf olarak uygulamamız gereken makro element miktarı 2-3 kg azot, 3-5 kg fosfor, 3 kg potasyumdur. Genellikle Türkiye’de silindirik tip, ampul tip ve siyah kabak yetiştirilmektedir.
Bitkinin vegetatif olarak güçlü ve erkek çiçek oranının yüksek olması.
Nedenleri:
• Yanlış gübreleme
• Havalandırmanın düşük olması sonucunda nem oranının artması
• Ekim-dikim aralığının sık olması
Çözüm: Damla sulama ile 18-18-18 gübresinden 4 kg/da ile birlikte magnezyum 1 kg/da ve FORM-10 ürünümüzden 400 g/da uygulanmalıdır. Yapraktan ise ELFER ZnP 250 cc/100 lt ile THERAPY 250 cc/100 lt kullanılmalıdır. ELFER ZnP ile bitkide oksin miktarını arttırarak polen miktarını ve kalitesini de arttırmış oluruz. Ayrıca THERAPY ürünümüzün içindeki özel formüllü azot, hızlı alınabilir olduğundan bitkinin verime gitmesini sağlar.
Meyve ucunun sivrileşmesi
Nedenleri:
• Azot (N) ve Potasyum (K) oranının uygun olmaması
• Azot (N) yetersizliği
• Yüksek sıcaklık
Çözüm: Damla sulama ile 16-8-24 gübresinden 2 kg/da ile ELFER K ürünümüzden 2 lt/da uygulanmalıdır. Yapraktan ise ELFER COLOR PLUS 200 cc/100 lt ve REAL PLUS 100 g/100 lt kullanılmalıdır. Özellikle ELFER K ürünümüzün içindeki potasyum 3-5 günde bitkide aktif hale gelir ve koenzimlerin faaliyeti başlar. Yapraktan uygulayacağımız ELFER COLOR PLUS ve REAL PLUS isimli ürünlerimiz ile bitkide bulunan karbonhidratların parçalanarak meyvenin büyüme ucunda birikmesi sağlanır.
Meyve sap kısmın dar olması
Nedenleri:
• Azot – potasyum oranının uygun olmaması
• Potasyum yetersizliği
• Sülfat bazında azotlu gübrenin çok fazla uygulanması
• Toprakta organik madde oranının az olması
Çözüm: Damla sulama ile yüzde 33’lük Nitrat gübresinden 3 kg/da ve THERAPY ürünümüzden 2 lt/da uygulanmalıdır. Yapraktan ise Elfer Combi 100 cc/100 lt ile THERAPY 250 cc/100 lt olarak kullanılmalıdır. THERAPY isimli ürünümüzün içindeki azotun hızlı alınabilir olması meyvede yeterli azot miktarını sağlar ve meyve kalitesini arttırır.
Çiçek burnu çürüklüğü
Nedenleri:
• Yüksek kireçli ve ağır bünyeli topraklarda yetiştirilmesi
• Kalsiyum eksikliği
• Kök bölgesinde yaşanan fungal hastalıklardan dolayı kök bölgesinin zayıflaması
• Gece-gündüz sıcaklık farkının fazla olması
Çözüm: Damla sulama ile sıvı kalsiyum ile Elfer Sunrise ürünümüz 2 lt/da uygulanmalıdır. Yapraktan ise REAL PLUS 100 gr/100 lt ile Biofortune 60 gr/100 lt ürünlerimizin kullanılmalıdır. Damla sulama ile uygulayacağımız Elfer Sunrise içerisindeki fosfor ile ATP sentezini arttırarak hızlıca bitki bünyesinde aktive olur. Böylece hem çiçek tutumunu hem de çiçekte oksin yapı taşı oluşturarak bitkinin sağlıklı gelişimine yardımcı olur. Yapraktan uygulamada ise REAL PLUS isimli ürünümüzün içindeki kalsiyum – bor – potasyum ile sinerjik etki yaratarak fizyolojik problemlerin önüne geçilir.
Çiçek silkmesi
Nedenleri:
• Genetik kaynaklı olması
• Yanlış gübreleme uygulamaları
• Yüksek sıcaklık etkisi
Çözüm: Damla sulama ile FORM-10 ürünümüzden 400 gr/da uygulanmalıdır. Yapraktan ise Biofortune 60 gr/100 lt ile Bravo P 200 gr/100 lt kullanılmalıdır. Form – 10 özel içeriği ve kök yapısında fitoaleksin tabakası oluşturarak bitki stresini düşürür ve çiçeklenmeyi teşvik eder.
Kısa meyve oluşumu
Nedenleri:
• Yanlış gübreleme uygulamaları
• Potasyum yetersizliği
• Fazla sayıda meyve tutması sonucu bitki gücünün zayıflaması
Çözüm: Damla sulama ile 18-18-18 gübresinden 3 kg/da ile ELFER K ürünümüzden 2 lt/da uygulanmalıdır. Yapraktan ise REAL PLUS 100 gr/100 lt – Biofortune 60 gr/100 lt – THERAPY 200 cc/100 lt olarak kullanılmalıdır. Biofortune isimli ürünümüzün içinde bulunan bitki hormonları sayesinde kök bölgesi güçlendirilerek, asimilat ürünlerin meyveye taşınması teşvik edilir. Böylece meyvenin kalite ve verim kriteri karşılanır.
Gümüşlenme (Silvering)
Nedenleri:
• Beyaz sinek larvasının salgısı
• Ozon tabakası etkisi
• Genetik kaynaklı olması
• Penisilium spp.
Çözüm: Beyaz sinek için ilaçlama yapılmalıdır. Yapraktan, THERAPY 200 cc/100 lt ve iz element olarak kullanılmalıdır. Meyve tutumu için ise NAA uygulamalıdır.
Meyvede renk açıklığı
Nedenleri:
• Genetik kaynaklı olması
• Azot ve potasyum yetersizliği
• İz element eksikliği
• İklim değişiklikleri
Çözüm: Damla sulama ile 16 – 8 – 24 gübresinden 2 kg/da ve Atrax 10 – 5 – 15 ürünümüzden 3 kg/da uygulanmalıdır. Yapraktan ise Transporter ürünümüzden 100 gr/100 lt kullanılmalıdır. Atrax 10 – 5 – 15 organik madde içerikli ürünümüz ile kök bölgesinde rizosfer alanı oluşturulur ve kök bölgesinde azot-potasyum oranı istenilen düzeye gelir. Ayrıca ürünümüzdeki pH aralığının 2 – 4 olmasından dolayı ürünümüzle birlikte kullanılan diğer toz gübrelerin de etkinliği arttırılır. Transporter isimli ürünümüzün özel içeriği sayesinde de meyvelerde renk açıklığının önüne geçilir.
